到约旦北部 - 阿杰伦树林 - 野餐去
美佳之窗 His Window 97（ Jan - Mar 2022 ）
文: 曾鸣铃
2020年夏季的一个周末，跟着丈夫的同事哈立 (Khalid) 一家人到约旦北部郊外树林野餐去。以前曾在国内带过孩子到海边野餐。可是到树林里野餐还是第一次，就跟去体验一下呗!
从安曼出发，跟在哈立的车后面。车越往北方行驶，四周的景观越多翠绿，可见到较高大的树木，心情随之开朗起来。约旦的地质，安曼以北的地区大多长有翠绿的花草; 安曼以南则大多数是光秃秃的沙漠，几乎寸草不生。由于不是所有地区都长植物，所以能见到树林是令人愉快的事。约旦沙漠多，花草树木特别珍贵。
阿杰伦森林保护区到森林野餐去
汽车行驶了大概一个多小时，进入阿杰伦 (Ajloun) 森林保护区域，哈立在其中一个树林停下。选定地点后，大家快速地把野餐用品和食物搬入树林。哈立一家人经验丰富，准备充足，在地上纯熟地铺上草席，加上几张椅子和小桌子。在这之前，我一直以为野餐只能坐在草席上，没想在这里是坐在椅子上，食物是摆在桌子上的。夏日炎炎，想不到树林里十分凉爽。当天有好几家人在此野餐，好不热闹!
哈立在靠近草席的大石头处摆上烧烤炉，加入火碳，升起火准备烤肉。在约旦，羊肉比牛肉更受大众欢迎。预先腌制好的五公斤羊肉，串起烧烤，肉香随着烤烟四处飘散。别家的烤烟也不时飘过来，一时间，树林笼罩着烤烟，朦朦胧胧......
配着阿拉伯面包 (khobez)，我们八人吃掉了五公斤烤羊肉。过后，哈立的热情推推荐他夫人亲手做的蛋糕甜品，再加些沙拉，加一杯碳火煮的当地咖啡，我们撑得几乎站不起来。中东人的烤肉技巧、制作甜品的手艺、泡咖啡的功力，让这一顿野外午餐出乎意料外的美味和满足。
来一杯用碳火煮的当地咖啡吧！
哈立夫人(右1)示范如何把羊肉碎贴在烤叉上。
烤羊肉串。大多数约旦家庭都有这种烤炉。
品着咖啡坐等消化时，哈立用手机播放音乐，并随着节奏起舞高歌。另一位本地同事也舞动双臂，跟随节拍加入，两个大男人就这样轻松自在地跳起舞来!中东人载歌载舞的文化，《圣经》里有迹可循。我相信人在高兴的时候有手舞足蹈的本能举动，约旦人可随时毫无遮掩地表现出来，但我当时却因为害羞而错过这种表达自己喜悦的机会。
哈立（身穿浅蓝衣深蓝裤者）载歌载舞。
到郊外或公园野餐是约旦家庭常有的活动，很多家庭几乎每个周末都会这么做。与家人朋友回到大自然美好的环境里，聊天、分享美味的食物，享受与亲人好友共度轻松而愉悦的优质时光。约旦的孩子从小就习惯参与这类的家庭聚会，长大后也延续这种观念，代代相传，形成今日重视家族的约旦社会。这种生活模式原是我们基督徒美好的传统，现在，不知为何渐渐淹没在忙碌的生活中。
曾鸣铃
家庭主妇，育有一名女儿。2019年随丈夫公干旅居约旦安曼至今。喜欢画水墨画，也爱古 典舞蹈。大学时代活跃于马大华族舞蹈团，参与演出舞蹈有《飞天 》、《 西游记》、《排 湾舞 》及《 印度象神舞》。